Blog & Tastingnotes

Whic – Amazing Whiskies – Episode 1

Whic – Amazing Whiskies – Episode 1

Vorwort: Der Online-Whiskyhändler whic.de startet eine neue Reihe unabhängiger Abfüllungen. Darüber freue ich mich sehr. Warum? weil whic immer wieder sehr gute eigene, unabhängige Abfüllungen heraus bringt. In verschiedenen Serien wie “War of Peat” oder “Landscape of Taste” gibt es regelmäßig großartige Single Cask Abfüllungen von dem in Bremen ansässigen Whiskyhändler. Nun startet man mit “Amazing Whiskies” eine neue Reihe, die nicht nur vom Namen her viel verspricht. Denn direkt die erste Abfüllung dieser Reihe ist schon auf dem Papier…

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Michel Couvreur Blindtasting

Michel Couvreur Blindtasting

Vorwort Detlef und Jonas durften 5 Blindsamples aus dem Hause Michel Couvreur probieren. An einem gemütlichen Freitag Abend haben sich die beiden Plauscher durch die fünf verschiedenen Whiskys geschnüffelt und probiert, ohne zu wissen, welchen Whisky sie gerade im Glas haben.Die Samples stammen aus dem Livestream von Whisky Jason und Marco Bonn vom Brühler Whiskyhaus.Ihre Eindrücke und Geschmackserlebnisse haben die beiden dieses Mal hier schriftlich festgehalten Ein paar Infos über Michel Couvreur Whiskys Michel Couvreur – Der gleichnamige Wein- und…

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Der Whisky Plausch Podcast bei Spotify

Der Whisky Plausch Podcast bei Spotify

Den Whisky Plausch gibt es jetzt auch als Podcast! Ab und an lassen Detlef und Jonas die Kamera aus und plauschen über alles, was ihnen in den vergangenen Tagen in der Welt des Whisky so passiert ist. Ohne Bild aber dafür mit Ton gibt es hier unsere unverblümte Meinung, immer subjektiv und mit der nötigen Prise Humor. Whisky Plausch Podcast – Folge 1 – Das Whiskytasting Die erste Ausgabe beschäftigt sich mit dem Thema Whiskytasting und allem, was dazu gehört….

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Ich gehe bei Mackmyra an Bord

Ich gehe bei Mackmyra an Bord

Liebe Whiskyfreunde, Ab sofort bin ich für die schwedische Whiskybrennerei Mackmyra als Brand Ambassador tätig. Über diese neue Aufgabe freue ich mich riesig. Welche Aufgaben ich bei Mackmyra übernehme und was das für meine Projekte bedeutet, erfahrt Ihr hier. Was mache ich bei Mackmyra? Ich werde für Mackmyra im Bereich der Reserve Casks arbeiten. Diese 30 Liter Fässer sind die DNA von Mackmyra. Es ist die Fassart, mit der die Brennerei ihre Geschichte begonnen hat und wo sich ihre Wurzeln…

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Bunnahabhain Staoisha 2014/2020 – WHIC War of Peat III

Bunnahabhain Staoisha 2014/2020 – WHIC War of Peat III

War of Peat III Bunnahabhain Staoisha 2014/2020 5 Jahre dechar & rechar Casks 60,4% Ich freue mich sehr, dass ich den dritten Teil aus der Reihe “The War of Peat” vom Onlineversandhändler und unabhängigen Abfüller whic.de probieren durfte. Schon seit langem stand ein Bunnahabhain Staoisha auf meiner Verkostungs-Wunschliste. Es gibt verschiedene Arten dieses Whiskys der Islaybrennerei, die eigentlich eher für ihre ungetorften Whiskys bekannt ist. Alle sind rauchig und torfig, alle sind jung und wurden unabhängig abgefüllt. Jetzt hatte ich…

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The Alkahest (Glenshiel) by “The Spirits Alchemist”

The Alkahest (Glenshiel) by “The Spirits Alchemist”

Fakten: 8 Jahre alt First Fill Bourbon Cask Finish:  In einem Fass, das 24 Stunden mit Torf, Walnusschalen und Fassdaubenstücken geräuchtert wurde 59,7% Limitiert auf 58 Flaschen Abgefüllt von “The Spirits Alchemist” Sebastian Büssing Nose:Schenkt man den Whisky ein und gibt ihm etwas Zeit, so machen sich die Aromen heller Früchte breit. Es ist der angenehme Geruch einer reifen Birne, der sich hier ausbreitet. Dazu gesellen sich helle Weintrauben, die die fruchtigen Facetten abrunden. Zu diesen herbstlichen Fruchtnoten stößt eine…

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Whisky Plausch Livestream No. 1

Whisky Plausch Livestream No. 1

Damit Ihr in der Corona-Quarantäne gut unterhalten werdet, setzen sich am 21. März Detlef und Jonas vor die Kamera und plauschen ein bisschen mit euch. Ihr dürft uns vorher und auch während des Livestreams gerne Fragen stellen, so dass wir gemeinsam einen Whisky Plausch veranstalten. Natürlich gibt es dabei auch den ein oder anderen Dram, den wir besprechen werden. Wir würden uns freuen, wenn IIhr dabei seid!

Whiskytipp: Williamson 8 Jahre von A.D. Rattray

Whiskytipp: Williamson 8 Jahre von A.D. Rattray

An dieser Stelle möchte ich mal einen Whiskytipp abgeben. Der unabhängige Abfüller A.D. Rattray hat ganz aktuell einen 8-jährigen Williamson auf den Markt gebracht. Für alle, die es nicht wissen: Ein Williamson ist ein geteaspoonter Laphroaig.Das bedeutet, man hat zu diesem Islay Malt einen Teelöffel eines anderen Whiskys hinzugegeben. Dies wird gemacht, da Laphroaig normalerweise keine Fässer an unabhängige Abfüller abgibt. Mit dieser Methode hält man sich jedoch ein Hintertürchen offen, das hier genutzt wurde. Jetzt aber das wichtige! Es…

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