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Schlagwort: single malt

Bunnahabhain Staoisha 2014/2020 – WHIC War of Peat III

Bunnahabhain Staoisha 2014/2020 – WHIC War of Peat III

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War of Peat III Bunnahabhain Staoisha2014/20205 Jahre dechar & rechar Casks60,4% Ich freue mich sehr, dass ich den dritten Teil aus der Reihe “The War of Peat” vom Onlineversandhändler und unabhängigen Abfüller whic.de probieren durfte.Schon seit langem stand ein Bunnahabhain Staoisha auf meiner Verkostungs-Wunschliste. Es gibt verschiedene Arten dieses Whiskys der Islaybrennerei, die eigentlich eher für ihre ungetorften Whiskys bekannt ist. Alle sind rauchig und torfig, alle sind jung und wurden unabhängig abgefüllt.Jetzt hatte ich die Gelgenheit einen Staoisha probieren…

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Oban 14

Oban 14

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Age:  14 Strength: 43% Cask: Bourbon und Sherryfässer Nose:  Es sind angenehme Orangennoten, die einem direkt in die Nase steigen, im Hintergrund kann man eine leichte Vanillenote entdecken. Doch wenn man dem Whisky etwas Zeit gibt und sich intensiv mit ihm beschäftigt verändern sich die Aromen langsam.Die Vanillenote entwickelt sich zu einem Tabakgeruch.Doch was viel auffälliger ist: der Orangenduft gerät in den Hintergrund und man riecht Meer. Ja, tatsächlich, es ist wie eine Meeresbriese, mit einer vollen Wucht Salz und…

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Highland Park 18

Highland Park 18

Age:  18 Strength: 43% Cask: Oak & Sherry Cask Nose:  Insgesamt vier verschiedene Aromen habe ich beim Verriechen herausfiltern können. Wie immer ist das Ganze total Subjektiv und nicht jeder riecht und schmeckt das, was ich schmecke.Am Anfang riecht man eine leichte Pflaumennote, unreif und frisch. Alles andere als matschig, saftig oder überreif sondern eher knackig und leicht. Diese leichte Pflaumennote entwickelt sich zu einem Geruch, den ich mit dem eines billigen Kirschjoghurts vergleichen würde. So einen Kirschjoghurt, wie es…

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Port Charlotte 10

Port Charlotte 10

Age:  10Strength: 50% Cask: 1st und 2nd Fill american oak, 2nd Fill französische Weinfässer Nose:  Wie es wohl riecht, wenn man die Zitonen eines Baumes erntet, der so nah am Meer steht, dass seine Äste über die Klippen hinaus auf die offene See heraus ragen? …wahrscheinlich genau so. In der Nase vereint der Port Charlotte 10 eine angenehme Salzigkeit mit starker Zitronenfrische und etwas Vanille. Taste:  Der Eindruck, den die Nase hier geweckt hat wird im Gaumen weiter ausgebaut. Man…

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Tobermory 12

Tobermory 12

Age:  12 Strength: 46,3 Cask: Ex-Bourbon, Manzanilla Finish Nose:  Wenn man seine Nase in das Glas hält, so wird man direkt von vollen Früchten erschlagen. Es riecht wie auf einem Weihnachtsteller, ganz auffälig sind Orangen und Rosinen. Dazu gesellt sich eine leichte Pfirsichnote, die den Fruchtkompott komplett macht. Taste:  Sobald man den ersten Tropfen auf der Zunge spürt merkt man die Wärme und Weichheit des Tobermory. In einer Art Öligkeit bringt er ungesüßte Fruchtaromen (Citrus und Trauben) und süße Vanille…

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Talisker 10

Talisker 10

Age:  10 Strength: 45,8 Nose:  In der Nase macht sich ein Geruch von Meerwasser breit, eine salzige, maritime Brise ist der erste Eindruck, der dann von (Torf-)Rauch eingeholt und ummantelt wird. Es beginnt eine Reise ans Meer. Taste:  Der Antritt bietet einem eine leicht fruchtige Süße, die jedoch nicht lange Zeit hat, sich zu entfalten. Denn nach wenigen Sekunden erscheint ein leicht warmer Rauch mit einer zarten Torfnote in Kombination mit einer Schärfe, die man von Chilli kennt. Spätestens jetzt…

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