Glen Allachie 12

Glen Allachie 12



Age:  12

Strength: 46%

Cask: PX- und Oloroso Sherry, Virgin Oak

Nose:  Ja, der Whisky kommt (zum Teil) aus einem Sherryfass und das spürt man in der Nase. Man riecht Holz, aber ganz besonder auffällig ist der Geruch von Rotwein und dessen Süße. Hinzu kommen ein paar Beerenfrüchte und etwas Honig. Im Gesamten ist der Glen Allachie 12 in der Nase jedoch ein wenig blass und sanft.

Taste:  Holz, ganz viel Holz ist es, das man schmeckt, wenn man den ersten Tropfen auf die Zunge gibt. Auch die zum Holz gehörende Würze ist präsent. Diese Würze entwickelt sich dann im kurzzeitigen Verlauf zu einer leichten Bitterkeit, die mit dem Geschmack von getrockneten Kräutern kombiniert ist.
Zu der Sherry-Trockenheit gesellt sich dann langsam aber sicher eine Rosinennote mit etwas Malz und dunkler Schokolade. Nun hat der Whisky sein volles Aroma entfaltet und die sich anfänglich entwickelnde Bitterkeit ist verfolgen. Auch von der Würze ist nicht mehr viel zu spüren und das Holzaroma gerät in den Hintergrund. Die Rosine dominiert nun im Duett mit der dunklen Schokolade, der Hauch Malz bleibt an der Seite der beiden.

Finish:  Dunkle, getrocknete Früchte, wie beispielsweise eine Rosine sind es dann auch, die im Abgang auf der Zunge bleiben. Zu diesem erscheint erneut ein leichtes Holzaroma, dass sich mit einer Kaffeenote mischt.

Comment:  Glen Allachie startet in Sachen “Single Malt” durch und kann mit dem 12-jährigen Überzeugen. Jedoch mit einer Einschränkung: Der Whisky ist etwas für Genießer, die im Bereich Sherry bereits erfahren sind und auch vor Holz- und Bitternoten nicht zurückschrecken. Wenn man dies gewohnt ist und damit umgehen kann, ist der Glen Allachie ein fassentreicher und vielfältiger Whisky zu einem tollen Preis.



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